Ăn sáng cháo lòng
7h sáng, khi con phố vẫn còn khá vắng người qua lại, nhiều nhà còn chưa mở cửa bán hàng, hàng cháo lòng của ông Đinh Văn Phúc và bà Nguyễn Thị Thanh Vân ở phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm, đã có khách vào ăn sáng. Khách ngồi kín trong nhà và ngoài cửa, cả nhà ông bà phải luôn tay phục vụ.
"Cửa hàng nhà mình bán được gần 40 năm rồi. Cứ dậy từ 3 rưỡi, 4h rồi bán kéo dài đến qua trưa là hết hàng. Khách quen ăn cũng nhiều, khách được giới thiệu ra ăn cũng cảm nhận rằng rất ngon", ông Phúc chia sẻ.
Khách ăn cháo lòng nhà ông Phúc, bà Vân rất đa dạng. Họ có thể đi một mình, đi cùng vợ/chồng hoặc cùng nhóm bạn. Không như các món quà sáng khác, với cháo lòng, mọi người có thể vừa ngồi chuyện trò rôm rả, vừa tận hưởng vị ngon ngọt của món cháo dân dã đã được nhiều thế hệ người Hà Nội yêu thích, nhất là vào những buổi sáng giá lạnh.
Ông Nguyễn Đức Mậu (Hàng Bồ, Hoàn Kiếm) chia sẻ: "Buổi sáng ăn cháo tôi thấy người dễ chịu. Ở đây rất nhiều hàng, nhưng hàng này tôi ăn quen nên thấy rất ngon".
Các cửa hàng đã mở cửa để bán đồ ăn sáng. Các gánh hàng rong cũng rong ruổi khắp các ngõ phố để phục vụ bữa sáng đến tận cửa cho người dân phố cổ.
Quán cháo lòng của bà cụ Trần Thị Tỵ đã tồn tại ở phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm, gần 60 năm. Khách của quán đa phần là người dân phố cổ ở xung quanh đó, từ người già đến người trẻ rất thích món cháo lòng nhà bà cụ Tỵ. Nhân lúc vãn khách, cụ Tỵ tranh thủ vừa ăn sáng, vừa phục vụ khách hàng. Vì nhà bán hàng ăn, nên thực đơn của nhà cụ hầu hết cũng là những món ăn gần với thực đơn bán cho khách.
Cháo lòng là món ăn bình dân, nhưng chất lượng. Ăn sáng với cháo lòng, hương vị quen thuộc gắn bó với đời sống của người dân Hà Nội. Tinh tế mà gần gũi.
Cà phê sầu riêng là sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng đậm đà của cà phê và hương thơm béo ngậy đặc trưng của sầu riêng.
Thị trường xe cũ đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ cả về cung lẫn cầu: từ người lần đầu sở hữu xe đến những khách hàng muốn nâng cấp hoặc phục vụ gia đình.
Cá lăng trộn hành tím là một món ăn hấp dẫn, lạ miệng, chế biến đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Món nộm bắp bò măng trúc đòi hỏi sự tinh tế trong từng công đoạn chế biến - từ việc lựa chọn bắp bò, măng trúc, đến khâu pha nước trộn với vị chua thanh, ngọt dịu.
Những người lái tàu ở Hà Nội thay ca trực liên tiếp để đảm bảo giờ đi và đến cho hàng trăm chuyến tàu mỗi ngày, lặng lẽ hoạt động phía sau những cánh cửa toa tàu đóng mở.
Đầm Vân Trì (xã Vân Nội, huyện Đông Anh) nổi tiếng là một vùng sinh thái ngập nước với hệ động thực vật phong phú.
0