ĐÀI PHÁT THANH
& TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI

Ẩm thực Hà Nội từ lâu đã là một di sản văn hóa tinh tế, chứa đựng những phong vị riêng biệt. Để những giá trị ấy không bị mai một, nghệ nhân Đặng Đình Mạnh đã dành trọn tâm huyết để phục dựng những món ăn cổ truyền tưởng chừng đã thất truyền, mang hương vị bếp xưa trở lại với nhịp sống hiện đại.