Hoa đào về lại vườn
Vườn đào Nhật Tân đã không còn sắc thắm. Sau Tết, những con đường làng vẫn nhộn nhịp xe qua lại, nhưng đó là sự nhộn nhịp của những chuyến xe đưa đào về vườn.
Anh Vũ Thành Được (Nhật Tân, Tây Hồ) là một trong những người chuyên chở đào Nhật Tân. Người đàn ông này luôn nở nụ cười tươi, hài lòng với cuộc sống và công việc của mình, gắn bó với những cây đào Nhật Tân. "Lịch của mình liên tục từ 7-8 giờ sáng đến 12 giờ trưa, rồi chiều lại tiếp tục. Phục vụ bà con hết mình từ trước Tết, sau Tết lại đến lấy cây về trả lại vườn, khôi phục cây rồi tiếp tục phục vụ bà con thêm mùa Tết nữa", anh Được nói.
Một trong những vườn đào của gia đình anh Đỗ Đức Chiến (Nhật Tân, Tây Hồ) cũng chỉ dành để ươm trồng những cây đào già, đào thế. Trước Tết, anh Chiến bán hoặc cho thuê đào, còn sau Tết, anh lại mang đào về vườn để chăm sóc. Anh Chiến chia sẻ: "Thu cây sẽ phụ thuộc vào khách hàng, nhưng thường sẽ đi thu vào khoảng mùng 6 âm lịch cho đến hết tháng Giêng. Trong thời gian này, cây sẽ sống khoẻ hơn, nhưng sang tháng sau, tỷ lệ cây sống sẽ thấp".
Cũng theo anh Chiến, phải tỉa bỏ hết các cành hoa đã bị hỏng, sau đó vệ sinh sạch sẽ cây đào rồi mới mang đi phục hồi lại. Nghề làm đào là một vòng tròn không ngừng nghỉ, bận rộn nhất vào ba tháng cuối năm và tháng đầu của năm mới.
Ở vùng trồng đào Nhật Tân những ngày này, hầu như ai cũng ra vườn. Mỗi người, mỗi công việc. Chăm cây là công việc gần như quanh năm, nhưng thường nhiều hơn sau Tết. Tưới nước, làm đất hay dẫy cỏ, những gốc đào to nhỏ đều được chăm sóc từng bước cẩn thận. Vườn đào Nhật Tân chỉ lác đác những bông hoa còn sót lại đâu đó và màu xanh, có chăng là màu của các loại cây hoa khác được trồng xen canh.
Có nghề làm đào lâu năm, bà Tăng Thị Kim Bắc (Nhật Tân, Tây Hồ) thừa nhận thời gian đầu năm thường vất vả, bởi phải đổ đất, vun, xới, tưới cây nhưng rất vui vì được chuyện trò với những người bạn của mình.
Những cành đào dăm được cắt tập trung lại một chỗ để đốt, vừa làm phân bón, vừa đảm bảo con đường làng được sạch sẽ. Cùng với các xe chở đào, xe chở đất cũng hoạt động liên tục. Những gốc đào tiếp tục được thêm lớp đất phù sa mới.
Tháng Giêng ở vườn đào Nhật Tân, những bông hoa còn sót lại vẫn tiếp tục khoe sắc. Nhưng chỉ vài ba hôm nữa, người ta sẽ ngắt bỏ. Người Nhật Tân lại bắt đầu bước vào vụ chăm đào mới, chuẩn bị cho mùa Tết tiếp theo.


Cà phê sầu riêng là sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng đậm đà của cà phê và hương thơm béo ngậy đặc trưng của sầu riêng.
Thị trường xe cũ đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ cả về cung lẫn cầu: từ người lần đầu sở hữu xe đến những khách hàng muốn nâng cấp hoặc phục vụ gia đình.
Cá lăng trộn hành tím là một món ăn hấp dẫn, lạ miệng, chế biến đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Món nộm bắp bò măng trúc đòi hỏi sự tinh tế trong từng công đoạn chế biến - từ việc lựa chọn bắp bò, măng trúc, đến khâu pha nước trộn với vị chua thanh, ngọt dịu.
Những người lái tàu ở Hà Nội thay ca trực liên tiếp để đảm bảo giờ đi và đến cho hàng trăm chuyến tàu mỗi ngày, lặng lẽ hoạt động phía sau những cánh cửa toa tàu đóng mở.
Đầm Vân Trì (xã Vân Nội, huyện Đông Anh) nổi tiếng là một vùng sinh thái ngập nước với hệ động thực vật phong phú.
0