Lập hồ sơ ‘tri thức dân gian phở Hà Nội’ trình UNESCO

Cục Di sản Văn hóa cho biết trên cơ sở tri thức dân gian món phở Hà Nội vừa được ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, Cục sẽ hỗ trợ thành phố Hà Nội lập hồ sơ trình UNESCO công nhận là Di sản phi vật thể thế giới.

Theo hồ sơ thành phố Hà Nội đề xuất, chủ thể của món phở là những cá nhân, gia đình trực tiếp thực hành và nắm giữ những tri thức, kỹ năng, kỹ thuật, bí quyết chế biến phở được trao truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện yếu tố tiếp nối bản sắc và thương hiệu được ghi nhận. Trong đó, có 17 hộ gia đình và nghệ nhân đã thực hành tri thức dân gian món phở qua nhiều đời.

Cục Di sản Văn hóa sẽ hỗ trợ thành phố Hà Nội lập hồ sơ trình UNESCO công nhận là Di sản phi vật thể thế giới. Ảnh: Hà Nội mới.

Việc công nhận “Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia” nhằm ghi nhận giá trị văn hóa đặc sắc của món ăn truyền thống Hà Nội, đồng thời tạo cơ sở pháp lý để bảo tồn và phát huy giá trị của phở trong đời sống văn hóa - xã hội của Thủ đô và cả nước.

Quyết định quan trọng và cần thiết này mở ra cơ hội mới trong việc quảng bá và phát triển giá trị văn hóa ẩm thực của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung trên trường quốc tế.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Đoàn công tác thành phố Hà Nội đã đến thăm và làm việc với cơ quan, đơn vị quản lý tại Trùng Khánh (Trung Quốc) trong ngày 18/6.

Tường thuật trực tiếp tình hình giao thông Hà Nội chiều 19/6. Với hình ảnh từ các camera giao thông giúp khán - thính giả lựa chọn cung đường tốt nhất. Chương trình được phát sóng trên kênh FM90, các nền tảng số của Đài Hà Nội và ứng dụng công dân Thủ đô số iHanoi.

Khóa tập huấn cho giáo viên ngành trí tuệ nhân tạo tại các trường cao đẳng, trung cấp trên địa bàn thành phố Hà Nội đã được khai giảng vào sáng nay, 19/6.

94 cựu chiến binh là thương binh tiêu biểu trên địa bàn thành phố Hà Nội được tuyên dương là những “Cựu chiến binh gương mẫu”, góp phần xây dựng Thủ đô văn hiến, văn minh, hiện đại.

126 xã, phường là những đơn vị hoàn toàn mới; là điều kiện, cơ hội mới để mỗi cán bộ, công chức phát huy được năng lực sở trường.

Tường thuật trực tiếp tình hình giao thông Hà Nội sáng 19/6. Với hình ảnh từ các camera giao thông giúp khán - thính giả lựa chọn cung đường tốt nhất. Chương trình được phát sóng trên kênh FM90, các nền tảng số của Đài Hà Nội và ứng dụng công dân Thủ đô số iHanoi.