Nắng nóng đe dọa vùng sản xuất phô mai ở Italy
Những đợt nắng nóng cực đoan đang tạo ra thách thức chưa từng có đối với ngành sản xuất phô mai Parmigiano Reggiano - niềm tự hào 800 năm của Italy. Từ trang trại chăn nuôi bò sữa đến các kho ủ phô mai, người sản xuất buộc phải đầu tư nhiều hơn để ứng phó với biến đổi khí hậu, nhằm bảo vệ một trong những biểu tượng ẩm thực nổi tiếng nhất thế giới.
