Phía sau bữa cơm ngon trên tàu KN-491 đi Trường Sa
Trong điều kiện nắng nóng, sóng gió giữa trùng khơi, mỗi ngày các đại biểu trong Đoàn công tác số 19 thăm quân, dân huyện đảo Trường Sa và Nhà giàn DK1 năm 2025 vẫn được phục vụ bốn bữa ăn đầy đủ: sáng, trưa, chiều và bữa phụ ban đêm. Mỗi bữa đều có các món ăn chế biến công phu như trong nhà hàng.
Đoàn công tác số 19 năm nay có gần 200 thành viên. Để đảm bảo đủ lương thực, thực phẩm cho suốt hải trình, Tổ phục vụ phải lên thực đơn chi tiết từng bữa, từng ngày, không trùng lặp món trong 2 ngày liên tiếp. Dựa trên số lượng người, tiêu chuẩn khẩu phần và thực đơn, họ tính toán chính xác lượng thực phẩm, gia vị, rau củ cần dự trữ cho suốt chuyến đi.
Bếp nấu trên tàu giờ đã được cải tiến, chủ yếu sử dụng bếp điện. Tàu còn được trang bị hệ thống lọc nước mặn thành nước ngọt, đủ dùng cho ăn uống hằng ngày. Một ngày làm việc của tổ bếp bắt đầu từ 3 giờ sáng và chỉ kết thúc lúc 11 giờ đêm, trải qua đủ các công đoạn: sơ chế, nấu nướng, phục vụ và dọn dẹp.
Bà Bùi Thu Trang – Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận, Giám đốc Trung tâm chính trị quận Thanh Xuân chia sẻ: "Các đồng chí ở đây nấu rất nhiều đồ ăn để đảm bảo cho các chiến sĩ trong đoàn có sức khỏe tốt nhằm đảm bảo hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao".
Chứng kiến trực tiếp sự vất vả và tinh thần trách nhiệm của anh em trong tổ phục vụ, ngay từ những ngày đầu hải trình, nhiều đại biểu nữ đã xắn tay phụ giúp bếp núc. Các chị đảm nhiệm các công việc phù hợp như nhặt rau, rửa bát, chia suất ăn, lau dọn... để san sẻ phần nào vất vả cho anh em phục vụ.
“Tổ phục vụ xin thông báo đã đến giờ ăn. Kính mời thủ trưởng và đoàn công tác xuống dùng cơm”, câu thông báo quen thuộc vang lên mỗi ngày ba lần, suốt 7 ngày đêm trên tàu KN-491. Bữa sáng thường có cơm và 4 món ăn, bữa trưa 5 món, bữa tối khi có nhiều thời gian hơn thường có tới 10 món được chế biến kỹ lưỡng.
Hành trình khép lại, nhưng dư âm về những con người tận tụy, chất phác, nụ cười ấm áp và những bữa ăn thấm đượm nghĩa tình vẫn còn mãi trong ký ức mỗi thành viên đoàn công tác số 19 khi nhớ về Trường Sa – nơi đầu sóng ngọn gió của Tổ quốc.
Bí thư Thành ủy Bùi Thị Minh Hoài khẳng định Hà Nội luôn đánh giá cao sự phối hợp tích cực, hiệu quả của của các cơ quan báo chí trong công tác thông tin, tuyên truyền về tình hình phát triển của Thủ đô.
Bị cáo Nghiêm Quang Minh - chủ chung cư mini bị cháy khiến 56 người tử vong đã hầu toà phúc thẩm vào chiều 19/6.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đề nghị “hỏi nhanh, đáp gọn”, mỗi đại biểu chỉ chất vấn một vấn đề trọng tâm tại phiên chất vấn tại Kỳ họp thứ 9.
Thẩm mỹ viện quốc tế Gangnam (Gia Lai) bị đình chỉ sau vụ một người dân bị biến chứng nặng nề khi sử dụng dịch vụ tại cơ sở này.
Quân ủy Trung ương nhiệm kỳ 2020-2025 tổ chức Hội nghị lần thứ mười bốn vào sáng nay, 19/6. Tổng Bí thư Tô Lâm, Bí thư Quân ủy Trung ương chủ trì Hội nghị.
Vẽ sơn quảng cáo, đổ hóa chất lên mặt đường hay xé rào tạo lối đi,… là những vi phạm thường thấy trên nhiều tuyến cao tốc hiện nay.
0